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World: Español: Tiempo_libre: GastronomÃa: Historia:
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» Acerca del consumo de vino en Al-Andalus - Trabajo de investigación de Teresa de Castro sobre el consumo de vino en la AndalucÃa árabe y todas las circunstancias religiosas, culturales y económicas que lo rodeaban.
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» La Antigua Mesopotamia - Relatos sobre el origen del arte culinario en esta región, las bebidas que aquà se originaron, métodos de cocción y preservación de los alimentos utilizados por los antiguo pobladores.
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» Eva Celada: Escritora, Periodista y Gastrónoma - Eva Celada, periodista y escritora especializada en gastronomÃa histórica, con información de sus libros publicados como por ejemplo los dedicados a la Casa Real o a la Casa de Alba, además de consejos gastronómicos, recetas y otros contenidos de interés.
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» Historia de la Cocina - Portal del grupo Gastronautas cuya vocación es la de difundir la cultura de la historia de la cocina y culinaria tanto a expertos como a neófitos. Historia de los alimentos, libros recomendados, dietas y otros estudios.
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» Historia de la cocina - Diversos artÃculos sobre la historia de varios aspectos de la cocina. Incluye la historia del tenedor, del pan, de las conservas o del foie-gras.
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» Historia de la cocina - Se describe cómo y qué se comÃa en la Edad Media y el Renacimiento. Recetas de estos perÃodos históricos.
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» Las tabernas en la Edad Media - Estudio de Teresa de Castro sobre tabernas y taberneros en el Reino de Granada en el periodo posterior a la conquista castellana.
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